Molho de pimenta

 Comprei umas pimentas dedo de moça e não sabia o que fazer com elas, então resolvi fazer este Molho de pimenta que ficou maravilhoso.
Adoro dar de presente estes vidrinhos cheios de sabor.
Experimente você também e use  sua imaginação colocando o que preferir, como orégano, tomilho.

Ingredientes:
Molho de pimenta
- 100 gramas de pimenta dedo de moça
- 1 cebola cortada ao meio
- 5 dentes de alho
- 1/2 xícara de extrato de tomate
- 1/2 xícara de vinagre
- 3 cravos da índia
- sal á gosto
- 200 ml de óleo

Modo de preparo:

Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o óleo.
Transfira para uma panela e misture o óleo.
Deixe ferver até que o óleo venha para cima, desligue o fogo, deixe esfriar e coloque em vidros esterilizados.

- Deixe tomar gosto por uns três dias para depois usar.
- Durabilidade de três meses.


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