Maionese de batata

Ingredientes:
Maionese de batata
- 5 batatas
- salsinha e cebolinha picada
- 1 receita de Maionese caseira
- 1 ovo cozido picado para enfeitar

Modo de preparo:

Cozinhe as batatas até ficarem macias, escorra a agua e deixe esfriar.
Descasque e corte as batatas grosseiramente, coloque em uma tigela e misture a Maionese caseira, a salsinha e a cebolinha. Enfeite com o ovo picado.
Leve para gelar.
Sirva com um belo churrasco ou com carne de panela que eu particularmente adoro.

Dica:
Se preferir coloque cenoura, pepino ou azeitonas picadas, fica uma delicia.

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