Sopa de batata com camarões e cebola


Ingredientes

- 4 batatas cortadas em cubos pequenos
- 2 cebolas pequenas cortadas em rodelas
- 2 dentes de alho picado
- 2 tomates cortados ao meio
- sal
- pimenta moída
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 200 gramas de camarão cozido
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho, retire a metade da cebola e reserve.
Na mesma panela coloque as batatas e o tomate e cubra com água quente , coloque o sal e a pimenta moída e deixe cozinhar até as batatas estarem macias.Retire também a metade das batatas com um pouco de caldo e bata o restante no liquidificador.Volte para a panela e misture tudo, acrescente os camarões, deixe ferver e acrescente o creme de leite, desligue o fogo e sirva a seguir.

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