Creme de ervilhas


Com o frio chegando nada melhor do que uma sopa bem cremosa e quentinha.
Ficamos sem saber o que comer,então aproveite bem o seu inverno com sopas deliciosas.
Aqui no meu blog você também encontra a receita de sopa de milho e em breve farei a sopa de batatas com camarão.

Ingredientes


- 300 gramas de ervilha congelada
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 envelope de caldo de galinha
- 500 ml de água
- sal e pimenta a gosto
- 3 colheres de sopa aipo ( opcional)
- 1 xícara de leite
- 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Doure a cebola no azeite por uns 3 minutos, acrescente a agua , o aipo e o envelope de caldo de galinha , deixe ferver.
Quando levantar fervura acrescente a ervilha, o sal e a pimenta , cozinhe por 15 minutos.
Bata no liquidificador junto com o leite e o creme de leite.
Verifique o sal e leve ao fogo só pra aquecer um pouco.
Sirva em seguida.

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