Bolo baba de moça da Nestlé


Ingredientes
- 2 discos de pão de ló
Recheio:

- 1 lata de leite condensado
- 1 vidro de leite de coco
- 3 gemas

Cobertura:
- 3 claras
- 10 colheres de sopa de açúcar
- 1 pacote de 100 gramas de coco ralado grosso

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes do recheio e leve ao fogo até engrossar,deixe esfriar.
Misture o coco ralado com um pouquinho de água e deixe descansar por uns 10minutos.
Em um refratario,coloque um disco de pão de ló,coloque todo o recheio,por cima coloque o outro disco de paõ de ló.
Leve ao fogo as claras com o açúcar e deixe amornar,depois bata na batedeira até virar um merengue,coloque sobre o bolo,escorra o coco ralado e polvilhe por todo o bolo.
-Se preferir molhe os discos de pão de ló com um pouco de leite de coco.

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